يعد طبق شاورما على هو واحد من أشهر الأطباق الشرقية وهو محبوب على لدى الكثيرين بسبب مذاقه الرائع وسهولة تحضيره. وفي هذا المقال سوف نعلم على طريقة طبخ شاروما في المنزل وها بنا فيما يلي على الجدول الذي يحتوي على المكونات وطريقة الطهي لتحضير شاورما بالإضافة على بعض الفوائد الغذائية عنا أكلها.

المكونات التى تحدد طبخ شاورما:

المكونات	الكمية
شرائح صدور دجاج	500 غرام
زيت زيتون	2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم	3 فصوص
بهارات شاورما	1 ملعقة صغيرة
ملح	على حسب الذوق
خبز عربي	على حسب الذوق
صلصة طحينة	على حسب الذوق
خضار مشكلة مقطعة	على حسب الذوق

طريقة التحضير:

الخطوة	التفاصيل
1. تحضير التتبيلة	خلط الزيت الزيتون عصير الليمون، الثوم المفروم، بهارات الشاورما، والملح في وعاء.
2. تبلية الدجاج	وضع شرائح الدجاج في الوعاء وصب المزيج المتبل عليها. ,تحريك الدجاج لضمان تغطية جيدة بالتتبيلة.
3. التبديل	تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 2 الى 3 ساعات.
4. الشواء	تسخين الشواية أو المقلاة على نار متوسطة إلى عالية وشواء شرائح الدجاج حتى تصبح على ذهبية ومطهوة تماما.
5. تجهيز الخبز والخضار	قطع الخبز العربي إلى شرائح وقطع الخضار إلى قطع صغيرة.
6. التقديم	ملء الخبز العربي بالدجاج المشوي والخضار وقدم الشاورما الساخنة مع صلصة الطحينة أو الخلطة المفضلة.

الفوائد تناول الشاورما:

الفوائد	التفاصيل
1. مصدر جيد للبروتين	الشاورما تحتوي على كمية كبيرة من البروتين الذي يعتبر أساسيًا لبناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة.
2. يحتوي على الألياف الغذائية	الخضروات المستخدمة في الشاورما توفر على كمية معتبرة من الألياف الغذائية التي تدعم على صحة الهضم وتساعد في منع الإمساك.
3. مصدر جيد للطاقة	الدهون والكربوهيدرات الموجودة في الشاورما توفر كمية جيدة من الطاقة والذي مما يمكنك من الحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
4. يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية	الشاورما تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب12 والزنك والحديد الضرورية لصحة الجسم.
5. يعزز على الشبع	بفضل توازن المكونات الغذائية في الشاورما فإن تناولها يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها.
6. سهولة التحضير والتناول	يمكن تحضير الشاورما بسرعة وسهولة كما يمكنك شراؤها جاهزة والذي مما يجعلها على وجبة ملائمة لأوقاتك المشغولة.
7. يساهم في التنوع الغذائي	يمكن تناول الشاورما بمجموعة متنوعة من المكونات والنكهات والذي مما يساهم في زيادة التنوع في نظامك الغذائي.

الأسئلة متكررة

س: ماهي الدولة التي اخترعت الشاورما؟

ج: الشاورما مأكولة شهيرة في المطبخ الشرق أوسطي ويُعتقد أنها نشأت في المنطقة الشامية التي تشمل سوريا ولبنان وفلسطين.

س: ما هي المكونات الأساسية للشاورما؟

ج: المكونات الأساسية تشمل لحم الدجاج أو اللحم البقري المقطع إلى شرائح رقيقة والتوابل، الخضار المشوية مثل البصل والفلفل والطماطم، وصلصة الطحينة أو الزبادي.

س: ما هي طريقة تحضير شاورما؟

ج: تتضمن طريقة التحضير قطع اللحم إلى شرائح رقيقة وتتبيلها ثم شويها على الشواية أو في مقلاة. ويتم تقديم اللحم مع الخضار المشوية داخل خبز التورتيلا أو الخبز العربي.

س: ما هي الفوائد الصحية لتناول الشاورما؟

ج: تشمل الفوائد الصحية للشاورما توفير البروتينات والألياف، وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، وتعزيز صحة العظام والجهاز المناعي.

س: هل يمكن تخزين الشاورما؟

ج: نعم، يمكن تخزين الشاورما المطبوخة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أيام ويمكن إعادة تسخينها عند الحاجة.